vendredi 8 avril 2011

Cheescake

Parceque on est toutes gourmandes...
Voici une des recettes "must have" pour terminer un repas en toute elegance:
Cheescake au Mirtilles

Ingredients:
1/2 tasse de beurre
1/2 tasse de biscuits en miettes
1/4 tasse d'eau froide
1 feuille de gelatine
1 cuillere de jus de citron
25o grammes de philadelphia (ou fromage a tartiner)1 teaspoon grated lemon peel
250 grammes de crème fouetté
2 tasses de myrtilles 

Préparation

Mélanger les biscuits (broyé) avec le beurre 
Répartissez le mélange obtenu sur le fond d’un moule et lissez et laisser reposer 2h au frigo
Incorporez le philadelphia à la crème fouetté
Fondre la feuille de gélatine avec de l'eau tiède et jus de citron 
incorporer à la crème 
Disposez dans le moule à tarte et lissez avec le bout arrondi d’une cuiller à soupe.
Laisser reposer quelques heureuse au frigo
Décorer avec amour et fantasie